La bouilloire 9091 de Richard Sapper était la première bouilloire design d’Alessi et a annoncé une nouvelle ère de bouilloires en 1983 - non seulement pour Alessi, mais aussi pour beaucoup d’autres fabricants de bouilloires. Elle est adapté aux cuisinières électriques, cuisinières à gaz et cuisinières à induction.
La vraie pièce maîtresse de la bouilloire sont les sifflets en laiton dont les tubes créent des sons à deux voix - mi et si - et laissent retenir une mélodie harmonieuse dès que la vapeur d’eau est soufflée.
En concevant la bouilloire pour Alessi, Richard Sapper voulait renoncer au sifflement désagréable des bouilloires conventionnelles. Le résultat de ce défi musicien était la bouilloire 9091 qui est interprétée comme premier design multi-sensoriel par Alessi.